Factores de Riesgo Cariogénico: Estreptococos Mutans, Caries por Superficie, Calcio y Fosfato Salival en niños de 6 años de edad

Caries Risk Factors: Streptococus Mutans, Decayed Superficies and Salival Concentrations of Phosphate and Calcium, in the School Children Population With an Average of Six Years Old

Autores:
Dra. Ivonne P. Bustos A. 1
Dra. Gisela Zillmann G. 1
Dr. Ismael Yévenes L. 2
T. M. Nora Silva S. 3

1. Dpto. del Niño y O.D.M. Area de Odontopediatría.

2. Dpto. de Ciencias Físicas y Químicas, Area de Química.

3. Dpto. de Patología, Area Microbiología, Facultad de Odontología. Universidad de Chile.

Dirección postal: Seminario 790 of. 304, Santiago. Fono: 7350681 Fax: 7354629

 

RESUMEN
SUMMARY

Numerosos estudios realizados en otros países han demostrado la existencia de correlación entre algunos factores de riesgo cariogénico, como S. Mutans, velocidad de flujo salival, capacidad buffer, fosfato, calcio salival, índice COPD, coed, Cs. Se planteó la necesidad de conocer la posible relación entre el recuento de S. mutans, y calcio y fosfato salival, en una muestra poblacional de niños con un promedio de edad de 6 años, de una zona urbana de Santiago, de estrato social medio bajo.

Se realizó un examen clínico y radíográfico a los paciente y se les tomó muestras de saliva para el análisis químico y microbiológico.

El fosfato fue determinado espectrofotométricamente a 750nm. El calcio se determinó midiendo un complejo coloreado a 540nm.

El análisis microbiológico fue realizado mediante el recuento cuantitativo de las U.F.C. de S. Mutans.

El método estadístico de Pearson estableció que la única correlación estadísticamente significativa fue entre la cantidad de caries por superficie (Cs) y el recuento de S. Mutans salival (U.F.C.).

 

 

 

A number of studies developed in various countries have demonstrated a correlation between several risk factors for caries, including S. Mutans, salival flow, salival buffer capability, salival concentrations of phosphate, calcium, DMFD, and others.

This work examines the relationship between S. Mutans account, Ds (decayed surfaces) and salival concentrations of phosphate and calcium in the lower social stratum of school children, with an average age of six years old, in urban area of Santiago Chile.

Each patient was checked clinically and radiographically. Each child deposited a saliva sample in the test tube for both chemical and microbiological analysis.

The chemical analysis of phosphate was performed spectrophotometrically, scanning the colors complex of the reaction between the phosphate anion and ammonium at 750 nm. Calcium was determined with Spectroquant (R) calcium set, scanning the colors complex formed at 540 nm.

The microbiological analysis was performed through a quantitative counting of the S. Mutans F.C.U. for the TYCBS culture medium.

The only statistically significative correlation was found for decayed surface (Ds) with the salival S. mutans account (FCU), (according to the Pearson correlation statistics).

No correlation was found between the Ds and calcium- phosphate or between calcium with S. Mutans and phosphate.

Key Words: Caries Risk, S. mutans, Calcium, Phosphate, Saliva.

 

 
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